الجنينة نت

أهلا وسهلا بك أيها الزائر الكيرم
نرجو لك مرورا ممتعا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

الجنينة نت

أهلا وسهلا بك أيها الزائر الكيرم
نرجو لك مرورا ممتعا

الجنينة نت

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الجنينة نت

ثقافي, سياسي, أدبي, فني إجتماعي

كنت أغفر لو أنني متُّ ما بين خيط الصواب وخيط الخطأ




   

لا تصالحْ..ولو وقفت ضد سيفك كل الشيوخْ....والرجال التي ملأتها الشروخْ....هؤلاء الذين يحبون طعم الثريدْ...وامتطاء العبيدْ....هؤلاء الذين تدلت عمائمهم فوق أعينهم.....وسيوفهم العربية قد نسيت سنوات الشموخْ


يا جِلَّقَ الشَّامِ إنّا خِلْقَةٌ عَجَبٌ.....
لم يَدْرِ ما سِرُّها إلاّ الذي خَلَقا

عداد الزوار

الجنينة نت

 

 

المواضيع الأخيرة

» أجمل ماقيل في الشعر الفصيح
نهفات مطبخية  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 15, 2014 12:26 pm من طرف لطفي الياسيني

» دموع
نهفات مطبخية  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 15, 2014 12:25 pm من طرف لطفي الياسيني

» سمراء
نهفات مطبخية  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 15, 2014 12:24 pm من طرف لطفي الياسيني

» انا الملوم انا الجاني على وطني / د. لطفي الياسيني
نهفات مطبخية  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 15, 2014 12:20 pm من طرف لطفي الياسيني

» مات الضمير وشيعوا جثمانه / د. لطفي الياسيني
نهفات مطبخية  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 15, 2014 12:17 pm من طرف لطفي الياسيني

» قصيدة في وصف فـلـسـطـيـن قبل النكبة / الحاج لطفي الياسيني
نهفات مطبخية  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 15, 2014 12:15 pm من طرف لطفي الياسيني

» الرحلة
نهفات مطبخية  I_icon_minitimeالسبت مايو 03, 2014 9:43 am من طرف تيسير نصرالدين

»  حول الوضع الثقافي الراهن
نهفات مطبخية  I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 29, 2013 6:07 pm من طرف mriame

» صباح ..................مساء الخير من الجنينة
نهفات مطبخية  I_icon_minitimeالسبت يناير 19, 2013 10:47 pm من طرف سوسن سين

» كبة البطاطا بالبرغل
نهفات مطبخية  I_icon_minitimeالسبت يناير 19, 2013 10:39 pm من طرف سوسن سين

» عثمنة الخطاب السني الرسمي
نهفات مطبخية  I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 26, 2012 11:30 am من طرف تيسير نصرالدين

» الصفقة الصفيقة
نهفات مطبخية  I_icon_minitimeالخميس نوفمبر 22, 2012 6:07 pm من طرف تيسير نصرالدين

» الإعلام
نهفات مطبخية  I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 16, 2012 5:16 pm من طرف تيسير نصرالدين

» مجموعة جديدة
نهفات مطبخية  I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 23, 2012 10:24 am من طرف تيسير نصرالدين

» ثورة الحرابيق
نهفات مطبخية  I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 23, 2012 10:09 am من طرف تيسير نصرالدين

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

ماهر الفية - 4679
نهفات مطبخية  Bar_rightنهفات مطبخية  Barنهفات مطبخية  Bar_left 
جارة القمر - 2726
نهفات مطبخية  Bar_rightنهفات مطبخية  Barنهفات مطبخية  Bar_left 
تيسير نصرالدين - 2032
نهفات مطبخية  Bar_rightنهفات مطبخية  Barنهفات مطبخية  Bar_left 
دلال - 1572
نهفات مطبخية  Bar_rightنهفات مطبخية  Barنهفات مطبخية  Bar_left 
زينا - 792
نهفات مطبخية  Bar_rightنهفات مطبخية  Barنهفات مطبخية  Bar_left 
سوسن سين - 607
نهفات مطبخية  Bar_rightنهفات مطبخية  Barنهفات مطبخية  Bar_left 
زاهدة - 463
نهفات مطبخية  Bar_rightنهفات مطبخية  Barنهفات مطبخية  Bar_left 
أميمة - 427
نهفات مطبخية  Bar_rightنهفات مطبخية  Barنهفات مطبخية  Bar_left 
النابغة - 398
نهفات مطبخية  Bar_rightنهفات مطبخية  Barنهفات مطبخية  Bar_left 
وسام - 389
نهفات مطبخية  Bar_rightنهفات مطبخية  Barنهفات مطبخية  Bar_left 

أهلا وسهلا

 

أهلا وسهلا

---------------------

حقوق النشر

رجاء

نرجو من جميع الأخوة الأعضاء المشاركين والمساهمين

الإشارة إلى المصادر التي نستقي منها النص أو القصيدة

حتى نستطيع التقييم والتصنيف والإنصاف  للمادة المنشورة

وكي لا يضيع حق الكاتب .

يكفي الإشارة إلى كلمة منقول إذا كنا نجهل أسم الناشر .

نشكر تعاونكم

 

الإدارة

لوحات

 

سوريا الله حاميها

 

لوحات فنية

 

 

 

 

 

أعدّي لي الأرض كي أستريح

 

 

 

 

 

 

 


+5
زينا
نوال
سوسن سين
دلال
أميمه
9 مشترك

    نهفات مطبخية

    أميمه
    أميمه
    مرتبة الشرف
    مرتبة الشرف


    العمر : 36

    نهفات مطبخية  Empty نهفات مطبخية

    مُساهمة  أميمه الجمعة مارس 04, 2011 7:22 pm

    تعالوا ياصبايا وشباب احكولنا عن نهفاتكم بالمطبخ خصوصا اللي كانوا يتعلموا الطبخ والمو متزوجين كمان والشباب الي جربوا شي مرة يطبخوا


    اكيد صارت نهفات باول تجاركم مع الطبخ وتحضير الاكل وحطيتوا شغلات على شغلات وانحرقت طبايخ وسكر انحط بدل الملح

    مع كم موقف محرج اذا في ضيوف شربوا شاي مالح أو أو أو


    هاتوا احكولنا تجاربكم لنشوفنهفات مطبخية  561867628
    نهفات مطبخية  561867628نهفات مطبخية  561867628
    دلال
    دلال
    العضو الماسي
    العضو الماسي


    نهفات مطبخية  Empty رد: نهفات مطبخية

    مُساهمة  دلال الإثنين مارس 07, 2011 4:56 pm

    والله ياأميمة أنا عندي نهفات بالمطبخ ولكن هلق صارت قليلة
    راح قلكن وحدة
    اول ماتزوجت وحيت على إيطاليا لقيت كل اصناف الأكل مختلفة وما كان في المواد التي نستخدمها نحنا مثل ورق العنب الباميه البرغل وأصناف تاني كثير مو موجودة
    وأنا بدي ورق عنب Arrow Arrow
    وبعد البحث والتدوير والسؤال لمدة أيام وجدنا محل عنده ورق عنب محفوض ومعلب بعلبة تشبة علبة الطون
    يعني شي عشرين ورقة وسعرهن غالي كمان
    وقادمة من اليونان
    قلنا لنجرب
    جهزنا الخلطة واتكلنا على الله ولفينا الورقات وحطناهن لنطبخهن
    ورن التلفون وردينا والتهينا ونسيناهن على النار
    وبما انهم ما كانواغير صفين بأرض الطنجرة الصغيرة
    شاط أول صف كلو وبقي صف كم يبرقاي قمت أكلتهن وحمدت الله
    لما عاد تيسير من العمل كان حاسب حسابه الغدى ورق عنب مالاقى ولا يبرقاي
    ولاقى الغدى غير شي
    فسأل وين اليبرق
    فقلتلوا يالله شهوه وقضناها هههههههههههههههههههههههههههه

    نهفات مطبخية  N7A50210
    سوسن سين
    سوسن سين
    عضومميز
    عضومميز


    الموقع : سوريا

    نهفات مطبخية  Empty رد: نهفات مطبخية

    مُساهمة  سوسن سين الثلاثاء مارس 08, 2011 11:40 am

    يا صبايا ويا شباب اول سنة زواج قلنا بنا نعمل مكدوس وانا لست ممن يحبون المكدوس حضرت المواد وسلقنا الباذنجان وكنا جايبنهم من حمص يعني حمصي ابا عن جد وحضرنا الحشوة وبلشنا نحشي وقبل ما نخلص بشوي اكتشفت اننا وضعنا سكر بدل الملح (لان كان عندي الملح نفس ذرات السكر وعصبت وصرت قول قلتلكم ما بحب المكدوس وما بدي اعمل مكدوس وقامت ست الحبايب فضت الحشوة من المكدوسات وحدي وحدي تحت الحنفية ورجعنا حشيناهم من اول وجديد ويا صبايا كل من اكل من هالمكدوسات حكينالوا قصتهم لانهم كانوا كثير طيبين ولحد الان ولا مرة عملت مكدوس اطيب منهم ما بعرف ليه

    نهفات مطبخية  508940758783611661


    عدل سابقا من قبل سوسن سين في الأربعاء مارس 09, 2011 12:11 pm عدل 1 مرات
    نوال
    نوال
    عضو نشيط
    عضو نشيط


    نهفات مطبخية  Empty رد: نهفات مطبخية

    مُساهمة  نوال الثلاثاء مارس 08, 2011 1:52 pm

    نهفات مطبخية  Imageرائعة النهفات ياحلوين
    دلال يختي كنت ذوقية شي ثنتين ليذوق طعم طبخك يختي
    والله خطي المدير
    سوسن يختي السكر حلى المكدوس وخلاه يطلع أطيب
    وين الشباب ونهفاتهن
    نوال
    نوال
    عضو نشيط
    عضو نشيط


    نهفات مطبخية  Empty رد: نهفات مطبخية

    مُساهمة  نوال الثلاثاء مارس 08, 2011 2:16 pm

    نهفات مطبخية  Ist2_2936499-chef-woman
    مرة أهلي سافروا على سوريا لأمرطارئ وبقينا نحنا بالكويت
    لحالنا لمدة ثلاث ايام
    وطبعا أنا الكبيرة ولازم طعمي اخواتي واشرف عليهن
    وقررت أخبصها وأطبخ فاصوليا خضرا
    جهزت اللحمة والبصله وقلقلتهم وحطيت الفاصوليا وقلبتهم قلبتين
    وحطيت البندورة المقطعة ودبس البندورة
    وقعدت استنى يصيروا
    وحرك حرك ذوق ذوق ماكانت الفاصوليا تصير
    ياحول الله شو صار ليش هيك ما عم تصير وزيد مي وحرك واستنى وما في فائدة
    قمت طفيت عليهن وتركتن
    وقليت بيض وتغدينا
    زينا
    زينا
    عضومميز
    عضومميز


    العمر : 47

    نهفات مطبخية  Empty رد: نهفات مطبخية

    مُساهمة  زينا الأربعاء مارس 09, 2011 11:46 am

    ذكرتيني بالمواجع هههههههههههه

    كان جاي لعندي ضيوف واحترت شو أطبخ قررت اطبخ أوزي

    كونها أكلة سهلة وما بتاخذ وقت وبلشت أطبخ قبل ما يوصلو لضيوف منشان

    يكون جاهز كل شي وما انشغل عنهم حطيت اللحمة على النار واجا بابا لعندي

    وانسيت اللحمة على النار بس رحت على المطبخ كانت اللحمة محروقة تماما

    المهم حكيت أختي كون عندها محل بالسوق قلتلها اشتريلي لحمة وابعتيهن بسيارة فورا

    ولما راحت تشتري وهي عند اللحام حكت ماما معها وخبرتها عم تشتري لحمة لانو اللحمات احترقو

    وعرف اللحام لانو نحنا زباين عندو وبيعرفنا وما ضل حدا ما عرف عن اللحمة المحروقة

    المهم اجو لضيوف وبعدني ما خلصت طبخ واجا دور اللوز والمكسرات لحمرن قبل ما اسكب الاكل وانشغلت عنهن

    واحترقو اللوزات كمان وكان غدا غيررررررر شكل وألف صحة وعافية

    نهفات مطبخية  Imagesca2s30nq

    زاهدة
    زاهدة
    عضومميز
    عضومميز


    العمر : 40

    نهفات مطبخية  Empty رد: نهفات مطبخية

    مُساهمة  زاهدة الأربعاء مارس 09, 2011 7:38 pm

    ما شألله بدأت المواهب تظهر
    عفاكن ياصبايا

    أنا قد ما بحب البيتزا قررت أعملها بالبيت
    واستغليت فرصة أنها عند بيت جدي واشتريت المقادير
    وعجنت العجنة وجعزت الصوص والجبنة
    وشوية زيتون على شوية فطر وبلشت مد العجين وحط الصوص والجبنة وزينة ياسلام روعة
    وخبزتها بالفرن بعد وضعها بصنية مدورة
    ولما حاولت شيل البيتزا من الصنية ماكانت تنشال وبلشت بالموس والمشحاف انو تطلع عبث
    ملصقى بالصنية لأني ماحطيت ورق فرن
    والله والعليم ما حطيت طحين وقت ما فردتها هههههههههه
    بالنهاية شلتها قطع صغيرة مفرفطة ومجبولي بادهان الصنية الي قال يمكن لاتلصق
    وقحوطت الصنية وكانت الخسائر فادحة ههههههههههههههههههههههه
    وسلامتكم
    وسام
    وسام
    عضو نشيط
    عضو نشيط


    العمر : 44

    نهفات مطبخية  Empty رد: نهفات مطبخية

    مُساهمة  وسام الخميس مارس 10, 2011 2:31 am

    والله ياصبايا الله يسلم اديكن يعني مش بس الشباب بتخبص بالاكل ...
    لما شفت هالقصص الحلوة اللي صايرة معكن تذكرت ايام الجامعة والمدينة الجامعية. كنا عاملين دور بالطبخ واي طبخ!!! فلافل حمص متبل صلطة واللي بدو يتفنن بيعمل بندورة وبيض او مجدرة وعلى هالحالي اجا دوري انا وشب رفيقي وحبينا نغير ونعمل اكلة غير شكل عملنالها دعاية قبل بيومين وكنا مخططين نعمل معكرونة جبنا هالمعكرونة سلقناها بالطنجرة وشلناها على جنب وضبطنا صوص عن جد شغلي
    (بصل ورب البندورة ولحمة مفرومة وبهارات وماجي وكزبرة ) وبتذكر حطينا ملعقة سكر صغيرةصارت الطعمة احسن المهم سكبنا المعكرونة بالصينية والجمهور كان حولينا ونحنا متأخرين عليهم لتنزل المعكرونة معجونة بكتلة وحدة.
    تطلعنا بوجه بعضنا حاولنا نعدل ما مشي الحال صبينا الصوص على الوجه وحطينا الغدا وكثرنا الحواضر حوليه وجبنا فلافل وحمص لان ماحدى ذاقها ومن يومها بعرف انه لازم حط ملعقة زيت صغيرة مع المعكرونة مع المي حتى ماتلزق ببعضها ...وسلامتكن..........
    ........ 
    عتاب
    عتاب
    عضو نشيط
    عضو نشيط


    نهفات مطبخية  Empty رد: نهفات مطبخية

    مُساهمة  عتاب الخميس مارس 10, 2011 10:36 pm

    اما انا موقف ماراح انساه طول عمري

    مره كنت ابغى اسوي كيكة التوفي وسويت الكيكه وطلع شكلها حلو وكويس وجيت ابغى اسوي التوفي وانا اذوب السكر مو راضي يذوب وكل ما اقلــّـب السكر شوي ويصير رماد رحت لماما قلتلها قالت من فين جبتي السكر ووريتها مكانو تخيلو ايش طلع

    طلع ملح اهئ اهئ اهئ

    وفجأه افتكرت اني حطيت منو في الكيكه هههههه
    وطبعا لما ذقتها طبعا بدال السكر ملح تخيلو الطعم .
    وبعدها كرهت اسوي هادي الكيكه


    نهفات مطبخية  84623_1205525435
    عربي
    عربي
    عضو نشيط
    عضو نشيط


    نهفات مطبخية  Empty رد: نهفات مطبخية

    مُساهمة  عربي الأحد مارس 13, 2011 3:35 pm

    والله صارت معي نهفي بتتورخ

    نحنا شلة شباب بنجتمع كل خميس وبنلعب ورق وبنتسلى
    وكل خميس ببيت واحد من الشلة
    والشباب مابيقصروا بيتبارو مين بدو يقدم ضيافي اطيب
    وصادفت السهرة عندي وأمي وأختي سافرو على جرمانا لعند أختي يزوروها
    فقلت لحالي بدي أعمل رز بحليب للشباب
    وأخذت الوصفي من أمي على التلفون وبدأت أعملها وماشألله عليها شي حلو كلو تمام
    وحطينا على وجهن فستق حلبي وكثرت مشان المنظر
    وبالسهرة جبنا هل الصحون ووزعناهم وبدأت الوجوة تكفهر وتحمر والصحون ترجع ملياني شو القصة ياشباب في شي مش طيبين يعني
    في بلعادي تقحطو قحط بس يخلص الصحن
    فقالولي ذوق خيو
    ذقنا ياطولين العمر
    وياريت ماذقنا طعمة شواط الحليب بتقرف
    أتاري الطنجرة من تحت محترقا وشايطة والحليب طعمتو حريق
    هههههههههههههههههههههه
    واكتفينا بالفواكه وكفاها الله
    والله ان ست الحبايب الله يطول بعمرها ويخليها فوق راسنا بتعمل أكلات بتخلي الشباب دايما متمركسين عندي
    شكرا أميمة على الفسحة الحلوة للحكي عن النهفات
    وين نهفتك أنتي يالله تحفينا

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29, 2024 1:49 am