الجنينة نت

أهلا وسهلا بك أيها الزائر الكيرم
نرجو لك مرورا ممتعا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

الجنينة نت

أهلا وسهلا بك أيها الزائر الكيرم
نرجو لك مرورا ممتعا

الجنينة نت

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الجنينة نت

ثقافي, سياسي, أدبي, فني إجتماعي

كنت أغفر لو أنني متُّ ما بين خيط الصواب وخيط الخطأ




   

لا تصالحْ..ولو وقفت ضد سيفك كل الشيوخْ....والرجال التي ملأتها الشروخْ....هؤلاء الذين يحبون طعم الثريدْ...وامتطاء العبيدْ....هؤلاء الذين تدلت عمائمهم فوق أعينهم.....وسيوفهم العربية قد نسيت سنوات الشموخْ


يا جِلَّقَ الشَّامِ إنّا خِلْقَةٌ عَجَبٌ.....
لم يَدْرِ ما سِرُّها إلاّ الذي خَلَقا

مواضيع مماثلة

    عداد الزوار

    الجنينة نت

     

     

    المواضيع الأخيرة

    » أجمل ماقيل في الشعر الفصيح
    بقلاوة محشوة بالجبنة  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 15, 2014 12:26 pm من طرف لطفي الياسيني

    » دموع
    بقلاوة محشوة بالجبنة  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 15, 2014 12:25 pm من طرف لطفي الياسيني

    » سمراء
    بقلاوة محشوة بالجبنة  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 15, 2014 12:24 pm من طرف لطفي الياسيني

    » انا الملوم انا الجاني على وطني / د. لطفي الياسيني
    بقلاوة محشوة بالجبنة  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 15, 2014 12:20 pm من طرف لطفي الياسيني

    » مات الضمير وشيعوا جثمانه / د. لطفي الياسيني
    بقلاوة محشوة بالجبنة  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 15, 2014 12:17 pm من طرف لطفي الياسيني

    » قصيدة في وصف فـلـسـطـيـن قبل النكبة / الحاج لطفي الياسيني
    بقلاوة محشوة بالجبنة  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 15, 2014 12:15 pm من طرف لطفي الياسيني

    » الرحلة
    بقلاوة محشوة بالجبنة  I_icon_minitimeالسبت مايو 03, 2014 9:43 am من طرف تيسير نصرالدين

    »  حول الوضع الثقافي الراهن
    بقلاوة محشوة بالجبنة  I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 29, 2013 6:07 pm من طرف mriame

    » صباح ..................مساء الخير من الجنينة
    بقلاوة محشوة بالجبنة  I_icon_minitimeالسبت يناير 19, 2013 10:47 pm من طرف سوسن سين

    » كبة البطاطا بالبرغل
    بقلاوة محشوة بالجبنة  I_icon_minitimeالسبت يناير 19, 2013 10:39 pm من طرف سوسن سين

    » عثمنة الخطاب السني الرسمي
    بقلاوة محشوة بالجبنة  I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 26, 2012 11:30 am من طرف تيسير نصرالدين

    » الصفقة الصفيقة
    بقلاوة محشوة بالجبنة  I_icon_minitimeالخميس نوفمبر 22, 2012 6:07 pm من طرف تيسير نصرالدين

    » الإعلام
    بقلاوة محشوة بالجبنة  I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 16, 2012 5:16 pm من طرف تيسير نصرالدين

    » مجموعة جديدة
    بقلاوة محشوة بالجبنة  I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 23, 2012 10:24 am من طرف تيسير نصرالدين

    » ثورة الحرابيق
    بقلاوة محشوة بالجبنة  I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 23, 2012 10:09 am من طرف تيسير نصرالدين

    أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

    ماهر الفية - 4679
    بقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_rightبقلاوة محشوة بالجبنة  Barبقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_left 
    جارة القمر - 2726
    بقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_rightبقلاوة محشوة بالجبنة  Barبقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_left 
    تيسير نصرالدين - 2032
    بقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_rightبقلاوة محشوة بالجبنة  Barبقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_left 
    دلال - 1572
    بقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_rightبقلاوة محشوة بالجبنة  Barبقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_left 
    زينا - 792
    بقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_rightبقلاوة محشوة بالجبنة  Barبقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_left 
    سوسن سين - 607
    بقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_rightبقلاوة محشوة بالجبنة  Barبقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_left 
    زاهدة - 463
    بقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_rightبقلاوة محشوة بالجبنة  Barبقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_left 
    أميمة - 427
    بقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_rightبقلاوة محشوة بالجبنة  Barبقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_left 
    النابغة - 398
    بقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_rightبقلاوة محشوة بالجبنة  Barبقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_left 
    وسام - 389
    بقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_rightبقلاوة محشوة بالجبنة  Barبقلاوة محشوة بالجبنة  Bar_left 

    أهلا وسهلا

     

    أهلا وسهلا

    ---------------------

    حقوق النشر

    رجاء

    نرجو من جميع الأخوة الأعضاء المشاركين والمساهمين

    الإشارة إلى المصادر التي نستقي منها النص أو القصيدة

    حتى نستطيع التقييم والتصنيف والإنصاف  للمادة المنشورة

    وكي لا يضيع حق الكاتب .

    يكفي الإشارة إلى كلمة منقول إذا كنا نجهل أسم الناشر .

    نشكر تعاونكم

     

    الإدارة

    لوحات

     

    سوريا الله حاميها

     

    لوحات فنية

     

     

     

     

     

    أعدّي لي الأرض كي أستريح

     

     

     

     

     

     

     


    3 مشترك

      بقلاوة محشوة بالجبنة

      زاهدة
      زاهدة
      عضومميز
      عضومميز


      العمر : 40

      بقلاوة محشوة بالجبنة  Empty بقلاوة محشوة بالجبنة

      مُساهمة  زاهدة الأربعاء أكتوبر 05, 2011 3:25 pm

      5 إلى 6 أشخاص - طبق

      مقادير:

      454غ عجينة فايلو

      750غ إلى كيلوغرام واحد من جبنة العكاوي والجبنة المجدولة

      400غ من الزبدة المذوبة، أو الزبدة المخلوطة مع السمنة

      قطر السكر:

      كوبان ونصف الكوب من السكر

      كوبان من الماء

      ملعقة صغيرة من عصير الليمون

      طريقة التحضير:

      تقطع الجبنة العكاوي والجبنة المجدولة إلى شرائح رقيقة وتنقع في الماء لتحليتها. تذوب السمنة مع الزبدة على النار.
      يدهن قعر صينية خبز بالزبدة باستعمال فرشاة الحلويات. تبسط فوقه أول رقاقة من عجينة الفايلو ثم توضع فوقها رقاقة ثانية مدهونة بالزبدة. يتابع تكديس رقائق الفايلو على هذا النحو. وبعد تكديس 10 رقاقات فوق بعضها، لا تدهن الرقاقة العلوية بالزبدة وإنما تغطى بشرائح الجبنة. يتابع بعدها تكديس رقاقات العجين كما في السابق (رقاقة مدهونة بالزبدة وأخرى غير مدهونة بالزبدة). يفترض أن يكون عدد الرقاقات في الأسفل أقل مما هو فوق الحشوة.
      تدهن الطبقة الأخيرة من العجين بالقليل من الزبدة ثم تقطع البقلاوة إلى 12-15 قطعة وتخبز في فرن محمى مسبقاً لغاية 375 درجة فهرنهايت. يجب وضع الصينية على المصبع الوسطي أو السفلي للفرن أثناء الخبز، حسب قوة الفرن الذي لديك. تخبز البقلاوة في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تحمرّ وتظهر الفقاقيع. يسكب فوقها القطر البارد فور خروجها من الفرن وتقدم فاترة.

      تحضير قطر السكر:
      يُغلى السكر مع الماء لمدة 10 دقائق. يضاف عصير الليمون ويغلى القطر لمدة دقيقتين إضافيتين.


      بقلاوة محشوة بالجبنة  9998304795
      ماهر الفية
      ماهر الفية
      العضو الملكي
      العضو الملكي


      العمر : 41
      الموقع : الـجـنـيـنـة نـــت

      بقلاوة محشوة بالجبنة  Empty رد: بقلاوة محشوة بالجبنة

      مُساهمة  ماهر الفية الأربعاء أكتوبر 05, 2011 3:30 pm

      طريقتها كتير سهلة ما بدها هداك الشغل
      يعطيك الف عافية صديقتي زاهدة
      ان شاء الله يستفاد الجميع
      كوني بخير
      أميمه
      أميمه
      مرتبة الشرف
      مرتبة الشرف


      العمر : 36

      بقلاوة محشوة بالجبنة  Empty رد: بقلاوة محشوة بالجبنة

      مُساهمة  أميمه الخميس أكتوبر 13, 2011 4:28 pm

      زاهدة ماشالله عليكي من اين لك هذة الشطارة
      يالله ماشي الحال الله يعطيكي العافي
      مممممممممممممممممممم شي طيب

        مواضيع مماثلة

        -

        الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 5:02 pm