الجنينة نت

أهلا وسهلا بك أيها الزائر الكيرم
نرجو لك مرورا ممتعا
الجنينة نت

ثقافي, سياسي, أدبي, فني إجتماعي

كنت أغفر لو أنني متُّ ما بين خيط الصواب وخيط الخطأ




   

لا تصالحْ..ولو وقفت ضد سيفك كل الشيوخْ....والرجال التي ملأتها الشروخْ....هؤلاء الذين يحبون طعم الثريدْ...وامتطاء العبيدْ....هؤلاء الذين تدلت عمائمهم فوق أعينهم.....وسيوفهم العربية قد نسيت سنوات الشموخْ


يا جِلَّقَ الشَّامِ إنّا خِلْقَةٌ عَجَبٌ.....
لم يَدْرِ ما سِرُّها إلاّ الذي خَلَقا

عداد الزوار

الجنينة نت

 

 

المواضيع الأخيرة

» أجمل ماقيل في الشعر الفصيح
الثلاثاء يوليو 15, 2014 12:26 pm من طرف لطفي الياسيني

» دموع
الثلاثاء يوليو 15, 2014 12:25 pm من طرف لطفي الياسيني

» سمراء
الثلاثاء يوليو 15, 2014 12:24 pm من طرف لطفي الياسيني

» انا الملوم انا الجاني على وطني / د. لطفي الياسيني
الثلاثاء يوليو 15, 2014 12:20 pm من طرف لطفي الياسيني

» مات الضمير وشيعوا جثمانه / د. لطفي الياسيني
الثلاثاء يوليو 15, 2014 12:17 pm من طرف لطفي الياسيني

» قصيدة في وصف فـلـسـطـيـن قبل النكبة / الحاج لطفي الياسيني
الثلاثاء يوليو 15, 2014 12:15 pm من طرف لطفي الياسيني

» الرحلة
السبت مايو 03, 2014 9:43 am من طرف تيسير نصرالدين

»  حول الوضع الثقافي الراهن
الثلاثاء أكتوبر 29, 2013 6:07 pm من طرف mriame

» صباح ..................مساء الخير من الجنينة
السبت يناير 19, 2013 10:47 pm من طرف سوسن سين

» كبة البطاطا بالبرغل
السبت يناير 19, 2013 10:39 pm من طرف سوسن سين

» عثمنة الخطاب السني الرسمي
الأربعاء ديسمبر 26, 2012 11:30 am من طرف تيسير نصرالدين

» الصفقة الصفيقة
الخميس نوفمبر 22, 2012 6:07 pm من طرف تيسير نصرالدين

» الإعلام
الثلاثاء أكتوبر 16, 2012 5:16 pm من طرف تيسير نصرالدين

» مجموعة جديدة
الأحد سبتمبر 23, 2012 10:24 am من طرف تيسير نصرالدين

» ثورة الحرابيق
الأحد سبتمبر 23, 2012 10:09 am من طرف تيسير نصرالدين

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

ماهر الفية - 4679
 
جارة القمر - 2726
 
تيسير نصرالدين - 2032
 
دلال - 1572
 
زينا - 792
 
سوسن سين - 607
 
زاهدة - 463
 
أميمة - 427
 
النابغة - 398
 
وسام - 389
 

أهلا وسهلا

 

أهلا وسهلا

---------------------

حقوق النشر

رجاء

نرجو من جميع الأخوة الأعضاء المشاركين والمساهمين

الإشارة إلى المصادر التي نستقي منها النص أو القصيدة

حتى نستطيع التقييم والتصنيف والإنصاف  للمادة المنشورة

وكي لا يضيع حق الكاتب .

يكفي الإشارة إلى كلمة منقول إذا كنا نجهل أسم الناشر .

نشكر تعاونكم

 

الإدارة

لوحات

 

سوريا الله حاميها

 

لوحات فنية

 

 

 

 

 

أعدّي لي الأرض كي أستريح

 

 

 

 

 

 

 


    المثوم الجزائري

    شاطر
    avatar
    mriame
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    العمر : 30
    الموقع : alger

    المثوم الجزائري

    مُساهمة  mriame في الخميس مارس 29, 2012 11:39 pm

    لمقادير:لحم غنمي،لحم مفروم،بصل،ثوم،1بيضة،كمون،فلفلأبيض،ملح،عود قرفة،لوز
    التحضير:
    أولا نحضر الشربة:نضع الزيت يسخن في الطنجرة ثم نضيف إليه قطع اللحم الغنمي و البصل +الثوم+الملح +1عود قرفة +فلفل أبيض ثم نتركهم يتقلاو على نار هادئة ثم نمرق (نضيف الماء) و من ثم نغطي الطنجرة و نترك الشربة حتى تنضج اللحم.
    ثانيا نحضر اللحم المفروم:نضع في صحن اللحم المفروم +الثوم +الكمون +الملح +1بيضة ثم تشكيليها كرات(اجمعي بيدك كتل صغيرة على شكل كرات حتى و إن لم تكن متماسكة بسبب البيض لأن عند وضعها مع الشربة ستتماسك) بعد نضج اللحم الغنمي نضيف إلى الطنجرة كرات اللحم المفروم + اللوز و نتركهم حتى ينضج الطبخ.
    للتزيين يوضع فوق الطبخة عند تقديمها رقائق اللوز.و شهية طيبة


    avatar
    دلال
    العضو الماسي
    العضو الماسي

    رد: المثوم الجزائري

    مُساهمة  دلال في الخميس أبريل 05, 2012 4:09 pm

    حلو ميريام شكلها طيبة
    لكن مابخفي عليكي لما شفت الأسم خفت قلت ملياني ثوم لكن طلع الأسم فقط مثوم ومافيها غير حصين ثوم
    هههه سلمت يداكي


    _________________
    يا دمشق البسي دموعي سواراً ****** وتمنّي .. فكلُّ شيء يهونُ
    وضعي طَرحَةَ العروس لأجلي ****** إنَّ مَهْرَ المُناضلات ثمينُ

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء أكتوبر 17, 2017 1:57 am