الجنينة نت

أهلا وسهلا بك أيها الزائر الكيرم
نرجو لك مرورا ممتعا
الجنينة نت

ثقافي, سياسي, أدبي, فني إجتماعي

كنت أغفر لو أنني متُّ ما بين خيط الصواب وخيط الخطأ




   

لا تصالحْ..ولو وقفت ضد سيفك كل الشيوخْ....والرجال التي ملأتها الشروخْ....هؤلاء الذين يحبون طعم الثريدْ...وامتطاء العبيدْ....هؤلاء الذين تدلت عمائمهم فوق أعينهم.....وسيوفهم العربية قد نسيت سنوات الشموخْ


يا جِلَّقَ الشَّامِ إنّا خِلْقَةٌ عَجَبٌ.....
لم يَدْرِ ما سِرُّها إلاّ الذي خَلَقا

عداد الزوار

الجنينة نت

 

 

المواضيع الأخيرة

» أجمل ماقيل في الشعر الفصيح
الثلاثاء يوليو 15, 2014 12:26 pm من طرف لطفي الياسيني

» دموع
الثلاثاء يوليو 15, 2014 12:25 pm من طرف لطفي الياسيني

» سمراء
الثلاثاء يوليو 15, 2014 12:24 pm من طرف لطفي الياسيني

» انا الملوم انا الجاني على وطني / د. لطفي الياسيني
الثلاثاء يوليو 15, 2014 12:20 pm من طرف لطفي الياسيني

» مات الضمير وشيعوا جثمانه / د. لطفي الياسيني
الثلاثاء يوليو 15, 2014 12:17 pm من طرف لطفي الياسيني

» قصيدة في وصف فـلـسـطـيـن قبل النكبة / الحاج لطفي الياسيني
الثلاثاء يوليو 15, 2014 12:15 pm من طرف لطفي الياسيني

» الرحلة
السبت مايو 03, 2014 9:43 am من طرف تيسير نصرالدين

»  حول الوضع الثقافي الراهن
الثلاثاء أكتوبر 29, 2013 6:07 pm من طرف mriame

» صباح ..................مساء الخير من الجنينة
السبت يناير 19, 2013 10:47 pm من طرف سوسن سين

» كبة البطاطا بالبرغل
السبت يناير 19, 2013 10:39 pm من طرف سوسن سين

» عثمنة الخطاب السني الرسمي
الأربعاء ديسمبر 26, 2012 11:30 am من طرف تيسير نصرالدين

» الصفقة الصفيقة
الخميس نوفمبر 22, 2012 6:07 pm من طرف تيسير نصرالدين

» الإعلام
الثلاثاء أكتوبر 16, 2012 5:16 pm من طرف تيسير نصرالدين

» مجموعة جديدة
الأحد سبتمبر 23, 2012 10:24 am من طرف تيسير نصرالدين

» ثورة الحرابيق
الأحد سبتمبر 23, 2012 10:09 am من طرف تيسير نصرالدين

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

ماهر الفية - 4679
 
جارة القمر - 2726
 
تيسير نصرالدين - 2032
 
دلال - 1572
 
زينا - 792
 
سوسن سين - 607
 
زاهدة - 463
 
أميمة - 427
 
النابغة - 398
 
وسام - 389
 

أهلا وسهلا

 

أهلا وسهلا

---------------------

حقوق النشر

رجاء

نرجو من جميع الأخوة الأعضاء المشاركين والمساهمين

الإشارة إلى المصادر التي نستقي منها النص أو القصيدة

حتى نستطيع التقييم والتصنيف والإنصاف  للمادة المنشورة

وكي لا يضيع حق الكاتب .

يكفي الإشارة إلى كلمة منقول إذا كنا نجهل أسم الناشر .

نشكر تعاونكم

 

الإدارة

لوحات

 

سوريا الله حاميها

 

لوحات فنية

 

 

 

 

 

أعدّي لي الأرض كي أستريح

 

 

 

 

 

 

 


    كبة نية

    شاطر
    avatar
    دلال
    العضو الماسي
    العضو الماسي

    كبة نية

    مُساهمة  دلال في الأحد أبريل 18, 2010 12:13 pm


    طبقنا اليوم كبة نية وهي من الاصناف المرغوبة جدا في الحفلات وتعتبر نوع من انواع
    المازا

    المقادير
    نصف كيلو لحمة هبرة
    1 كاسة برغل ناعم

    بصلة


    توابل/ملح/ فليفلة /كمون /
    زيت

    بقدونس للتزين


    طريقة
    العمل
    نخمر البرغل بالماء البارد ونرش قليل من الملح والفليفلة ومن ثم نعجنه
    جيدا باليد قبل اضافة اللحمة
    اللحمة تكون جاهزة بعد طحنها جيدا بالمكنة ثم
    نضيفها للبرغل ونعجنها جيدا مع رش قليل من الماء البارد والملح والفليفلة نقسم
    البصل الى اربع اقسام ونعجنه مع البرغل واللحمة جيدا لتخلص من زنخة اللحمة وبعدها
    نشيلها من الكبة في قسم يفرموها ناعمة مع اللحمة وتبقى بالكبة انا لا احب هذه
    الطريقة لانو يبقى طعم البصل داخل الكبة عند الاكل
    طيلة فترة خلطهم وعجنهم حتى
    تعطينا هذا الشكل متماسكة ولينة ومن ثم نضعه في صحن التقديم حسب الشكل الذي تحبين
    ويزين بالبقدونس الكمون والزيت حسب الرغبة
    وتصبح بهذا الشكل

    صحتين
    وعافي
    ة


    _________________
    يا دمشق البسي دموعي سواراً ****** وتمنّي .. فكلُّ شيء يهونُ
    وضعي طَرحَةَ العروس لأجلي ****** إنَّ مَهْرَ المُناضلات ثمينُ
    avatar
    ماهر الفية
    العضو الملكي
    العضو الملكي

    العمر : 35
    الموقع : الـجـنـيـنـة نـــت

    رد: كبة نية

    مُساهمة  ماهر الفية في الإثنين أبريل 19, 2010 9:23 pm

    كبة كبة كبة

    يا سلام يا دلال الاهي يسلمون للدياتك وما يحرمنا منن

    شكرا كتير كتير
    avatar
    دلال
    العضو الماسي
    العضو الماسي

    رد: كبة نية

    مُساهمة  دلال في الثلاثاء أبريل 20, 2010 4:28 pm

    اخي شموخ شكرا لمرورك من جنب صحن الكبه
    بس ليش ما جابرتنا


    _________________
    يا دمشق البسي دموعي سواراً ****** وتمنّي .. فكلُّ شيء يهونُ
    وضعي طَرحَةَ العروس لأجلي ****** إنَّ مَهْرَ المُناضلات ثمينُ
    avatar
    النابغة
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    العمر : 20

    رد: كبة نية

    مُساهمة  النابغة في الأربعاء أبريل 21, 2010 8:08 pm

    بعمري ماكليت كبة

    ممكن ترسلون لنا بالخدمة السريعة


    _________________


     


    علمتني الحياة..ان أجعل قلبي مدينة ...بيوتها المحبة ..وطريقها التسامح والعفو وأن اعطي ولا أنتظر الرد على العطاء ..وأن اصدق مع نفسي قبل أن اطلب من أحد أن يفهمني ..وعلمتني أن لاأندم على شئ وأن اجعل الامل مصباحا يرافقني في كل مكان ....وأن احتفظ بأحزاني في قلبي() وأن ارسم البسمة على شفتي() ....حتى لاأُحزن الناس

    avatar
    تيسير نصرالدين
    مشرف عام
    مشرف عام

    العمر : 60
    الموقع : ميلانو

    رد: كبة نية

    مُساهمة  تيسير نصرالدين في الأربعاء أبريل 21, 2010 8:16 pm

    أخي بلشنا نشحذ
    هاي الوصفة استري ميتين غرام لحمة وميتين غرام برغل
    وطحنهم ودعكهم صارو كبة نية
    ضروري نرسلك نحنا
    على كل تكرم


    _________________

    الخيل والليل والبيداء تعرفني:: والسيف والرمح والقرطاس والقلم 



     


     

    avatar
    النابغة
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    العمر : 20

    رد: كبة نية

    مُساهمة  النابغة في الأربعاء أبريل 21, 2010 9:19 pm

    ليش انا طلبت منك تحارب على الجبهة


    كل اللي طلبته كبة


    _________________


     


    علمتني الحياة..ان أجعل قلبي مدينة ...بيوتها المحبة ..وطريقها التسامح والعفو وأن اعطي ولا أنتظر الرد على العطاء ..وأن اصدق مع نفسي قبل أن اطلب من أحد أن يفهمني ..وعلمتني أن لاأندم على شئ وأن اجعل الامل مصباحا يرافقني في كل مكان ....وأن احتفظ بأحزاني في قلبي() وأن ارسم البسمة على شفتي() ....حتى لاأُحزن الناس


      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس ديسمبر 14, 2017 7:05 pm