الجنينة نت

أهلا وسهلا بك أيها الزائر الكيرم
نرجو لك مرورا ممتعا
الجنينة نت

ثقافي, سياسي, أدبي, فني إجتماعي

كنت أغفر لو أنني متُّ ما بين خيط الصواب وخيط الخطأ




   

لا تصالحْ..ولو وقفت ضد سيفك كل الشيوخْ....والرجال التي ملأتها الشروخْ....هؤلاء الذين يحبون طعم الثريدْ...وامتطاء العبيدْ....هؤلاء الذين تدلت عمائمهم فوق أعينهم.....وسيوفهم العربية قد نسيت سنوات الشموخْ


يا جِلَّقَ الشَّامِ إنّا خِلْقَةٌ عَجَبٌ.....
لم يَدْرِ ما سِرُّها إلاّ الذي خَلَقا

عداد الزوار

الجنينة نت

 

 

المواضيع الأخيرة

» أجمل ماقيل في الشعر الفصيح
الثلاثاء يوليو 15, 2014 12:26 pm من طرف لطفي الياسيني

» دموع
الثلاثاء يوليو 15, 2014 12:25 pm من طرف لطفي الياسيني

» سمراء
الثلاثاء يوليو 15, 2014 12:24 pm من طرف لطفي الياسيني

» انا الملوم انا الجاني على وطني / د. لطفي الياسيني
الثلاثاء يوليو 15, 2014 12:20 pm من طرف لطفي الياسيني

» مات الضمير وشيعوا جثمانه / د. لطفي الياسيني
الثلاثاء يوليو 15, 2014 12:17 pm من طرف لطفي الياسيني

» قصيدة في وصف فـلـسـطـيـن قبل النكبة / الحاج لطفي الياسيني
الثلاثاء يوليو 15, 2014 12:15 pm من طرف لطفي الياسيني

» الرحلة
السبت مايو 03, 2014 9:43 am من طرف تيسير نصرالدين

»  حول الوضع الثقافي الراهن
الثلاثاء أكتوبر 29, 2013 6:07 pm من طرف mriame

» صباح ..................مساء الخير من الجنينة
السبت يناير 19, 2013 10:47 pm من طرف سوسن سين

» كبة البطاطا بالبرغل
السبت يناير 19, 2013 10:39 pm من طرف سوسن سين

» عثمنة الخطاب السني الرسمي
الأربعاء ديسمبر 26, 2012 11:30 am من طرف تيسير نصرالدين

» الصفقة الصفيقة
الخميس نوفمبر 22, 2012 6:07 pm من طرف تيسير نصرالدين

» الإعلام
الثلاثاء أكتوبر 16, 2012 5:16 pm من طرف تيسير نصرالدين

» مجموعة جديدة
الأحد سبتمبر 23, 2012 10:24 am من طرف تيسير نصرالدين

» ثورة الحرابيق
الأحد سبتمبر 23, 2012 10:09 am من طرف تيسير نصرالدين

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

ماهر الفية - 4679
 
جارة القمر - 2726
 
تيسير نصرالدين - 2032
 
دلال - 1572
 
زينا - 792
 
سوسن سين - 607
 
زاهدة - 463
 
أميمة - 427
 
النابغة - 398
 
وسام - 389
 

أهلا وسهلا

 

أهلا وسهلا

---------------------

حقوق النشر

رجاء

نرجو من جميع الأخوة الأعضاء المشاركين والمساهمين

الإشارة إلى المصادر التي نستقي منها النص أو القصيدة

حتى نستطيع التقييم والتصنيف والإنصاف  للمادة المنشورة

وكي لا يضيع حق الكاتب .

يكفي الإشارة إلى كلمة منقول إذا كنا نجهل أسم الناشر .

نشكر تعاونكم

 

الإدارة

لوحات

 

سوريا الله حاميها

 

لوحات فنية

 

 

 

 

 

أعدّي لي الأرض كي أستريح

 

 

 

 

 

 

 


    طاجين الزيتون الجزائري

    شاطر
    avatar
    mriame
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    العمر : 29
    الموقع : alger

    طاجين الزيتون الجزائري

    مُساهمة  mriame في الجمعة أبريل 29, 2011 2:44 pm

    اليوم أنا رايحا عند البنات أكيد راح يعطوني أطبخ وأنا مشهورا فيها طاجين الزيتون الجزائري

    المقادير:
    500غ زيتون اخضر من غير نواة و500غ لحمه مفرومة
    جزر منظف و مقطع دوائر
    حبة طماطم تكون مقطعة قطع صغيرة جدا
    حبة بصل بنفس الطريقة زي الطماطم
    الثوم مهروسه حوالي 3 اسنان فقط
    ورق الغار"بالمشرق العربي" او الرند "عندنا بالجزائر" ورق سيدنا موسى" في المغرب
    طماطم مصبرة اي معجون الطماطم ملعقه
    وملعقة طحين اي فرينة
    التحضير؛
    ناخد البصل نحطو في طنجرة مع ملعقة سمن وملعقه زيت و ملعقة ماء نقليه شوية ونضيف عليه الطماطم الحبة المقطعة+ الثوم المهروس + الملح والبهار الاسود يعني الفلفل الاسود و عند المغاربة بيقولو البزار وبعدين نضيف الجزر و معجون الطماطم وورق الغار ونغطيهم بالماء وبعد ما تبتدي الجزر في النضج نضيف الزيتون اللي نكون غليناه في الماء 10دقائق واللي عاوز يضيف الفطر يكون احسن وكمان شوية نضيف اللحمة المفرومة بعد ما نعملها على شكل كريات مع شوية ملح ولما كل حاجة تنضج ناكل بالصحة والعافية
    avatar
    ماهر الفية
    العضو الملكي
    العضو الملكي

    العمر : 34
    الموقع : الـجـنـيـنـة نـــت

    رد: طاجين الزيتون الجزائري

    مُساهمة  ماهر الفية في الجمعة أبريل 29, 2011 5:49 pm

    شكرا الك على الطريقة صديقتي
    طيبة كتير باين عليها
    دمتِ بكل خير
    avatar
    دلال
    العضو الماسي
    العضو الماسي

    رد: طاجين الزيتون الجزائري

    مُساهمة  دلال في الجمعة أبريل 29, 2011 9:37 pm

    ميريام باين عليها لذيذة
    ولكن لي استفسار بما أن تيسير بدوا جربها
    بالصورة في فراخ اي دجاج بالسوري
    وأنتي قلتي لحمة مفرومة وما ذكرت مقادير
    أرجو التوضيح
    اشكرك وسلمت الأيادي 554


    _________________
    يا دمشق البسي دموعي سواراً ****** وتمنّي .. فكلُّ شيء يهونُ
    وضعي طَرحَةَ العروس لأجلي ****** إنَّ مَهْرَ المُناضلات ثمينُ
    avatar
    mriame
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    العمر : 29
    الموقع : alger

    رد: طاجين الزيتون الجزائري

    مُساهمة  mriame في الجمعة أبريل 29, 2011 10:17 pm

    أنا باكل دجاج ما بأكل لحم بس نفس الوصفه بينطبخ صح و العافيه
    avatar
    أميمه
    مرتبة الشرف
    مرتبة الشرف

    العمر : 30

    رد: طاجين الزيتون الجزائري

    مُساهمة  أميمه في السبت أبريل 30, 2011 11:30 am

    سلمت الايادي ياميريام
    راح اعملها بلحم بعظمو اكيد بتطلع غير
    وبرجع بخبركن
    Surprised

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت أغسطس 19, 2017 4:38 pm